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伊萬里牛（伊万里牛）ホルモン
プリッとした弾力とジューシーな旨味が
口いっぱいに広がるホルモンの絶品食感を
ぜひご堪能ください。
あなたの舌に衝撃を与えること間違いなし！
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ホルモン
創業から続く伝統のタレ
創業から続くタレが、ホルモンの旨味を
一層引き立て、口の中でとろけるような
絶品の味わいを実現します。
一度味わえば忘れられない、
極上のタレをお楽しみください。
『伊萬里牛が選ばれる理由』
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肥育・処理加工・販売までを
自社で一貫化松尾勝馬牧場では、仔牛の仕入れから肥育、処理加工、
販売までを自社で一貫して行っているので、
自分たちが仕入れ、育てた「伊萬里牛の味」を
確認することが可能です。
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日々の肥育の検証を行い、 それを肥育向上に即時に活かすことができるのです。
松尾勝馬牧場の職人が丹精込めて作り上げた極上の「伊萬里牛」をぜひご賞味ください。
商品ラインナップ
レバー(加熱用) 200ｇ
濃厚でコクがあり、柔らかくジューシーな食感の牛レバー。鉄分やビタミンなど栄養も多く含まれています。ニラレバや焼肉で、レバー独特の深い味わいをお楽しみください。
￥1,299
生食感レバー 50ｇ
生じゃないのに生レバーのような食感で臭みもなく、まるでレバ刺しを食べているようだとレバー好きの方に人気の一品です。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
￥1,180
上ホルモン 200ｇ
プリプリでジューシーな食感の小腸とさっぱりとした味わいで、噛み応えのある独特の食感がホルモン好きに人気の大腸が入っています。2つの部位の食感と味わいを食べ比べてみてください。
￥1,299
ミノ 280ｇ
コリコリとした独特の食感が魅力の牛ミノ。脂肪が少なく、淡白ながらも旨味が豊富で、噛むたびに口の中にジュワ～っと広がる風味が食欲をそそります。焼肉やもつ鍋におススメです。
￥1,299
センマイ 300ｇ
独特の歯ごたえと風味が楽しめる一品です。その食感は他の部位では味わえない特別なもので、噛むたびに旨味が口の中に広がります。さっぱりとした味わいとシャキシャキとした食感が絶妙に調和した、センマイの美味しさを是非ご体感ください。
￥1,299
ハツ 300ｇ
ハツは心臓の部分で、特有の歯ごたえと旨味が魅力です。牛一頭からわずか2㎏ほどしか取れない希少部位です。あっさりとした風味で、クセが少ないので食べやすいと人気です。新鮮なハツならではのジューシーな絶品ハツをお試しください。
￥1,299
カシラ 200ｇ
希少部位の一つで牛のホホのお肉です。よく動かす部位なので、しっかりとした肉質ですが、ゼラチン質が多く、煮込むとトロトロになり、濃厚な味わいが楽しめます。煮込み料理が定番ですが、薄くスライスして焼肉でも美味しく召し上がっていただけます。
￥1,299
テール 300ｇ
尻尾のお肉で、１頭から2㎏程しか取れない希少部位です。コラーゲンたっぷりで旨味とコク深い味わいです。テールスープやシチュー、カレーなどの煮込み料理にどうぞ。
￥1,299
ハチノス 300ｇ
ハ蜂の巣のような独特の形状が特徴です。煮込み料理にするとぷるぷるとした食感としっかりとした噛み応えがあり、旨味が広がります。また、焼き物にすると、その風味が一層引き立ちます。ハチノス特有の豊かな味わいをぜひご堪能ください。
￥1,299
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熨斗・メッセージカードが
お選び頂けます
熨斗
安心のギフトサービス
- ・納品書や領収書など金額のわかるものは同封いたしません。
- ・高級感のある黒箱でお届けいたします。
- ・のし、メッセージカードを無料でお付けいたします。
- ・保存、解凍方法や食べ方のレシピをお付けいたします。
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ぜひご利用ください。
